Veganes Weihnachtsmenü
Lasst uns die Wahrheit aussprechen: Weihnachten bringt – neben all den schönen Dingen, an denen wir uns erfreuen – auch Stress und Chaos mit sich. Die richtigen Geschenke wählen und…
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Vegane Rezepte
27 Artikel
Vegane Plätzchen
Zu kaum einer anderen Zeit im Jahr verbringt man so viel Zeit mit Familie und Freunden in der Küche wie im Dezember. Und auch wenn die Tage in der Vorweihnachtszeit…
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Vegane Kokosmakronen
Kokosmakronen zählen zu den Klassikern an Weihnachten. Kein Wunder, sind diese äußerst simpel zuzubereiten und beinhalten zudem kaum Zutaten. Kokosraspeln und Eischnee bilden die Basis der Kokosmakronen. Will man auf…
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Herbst Gemüse Bowl
Während sich der Herbst in den letzten Tagen noch von seiner schönsten Seite zeigte und in warmem Rot und Gelb leuchtend zu langen Spaziergängen einlud, scheint er nun in eine…
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Curry mit Kürbis und Linsen
Leuchtendes Gelb, erdiges Braun, warmes Grün oder Signalrot – Currypulver gibt es in vielen Farben und mit den unterschiedlichsten Duftnoten – abhängig davon welche Gewürze für die Currymischung verwendet wurden.…
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3 Rezepte mit grünem Spargel
Es gibt ihn wieder: Spargel. Kaum ist der Frühling für einige Zeit eingezogen, ist die Spargelsaison auch schon wieder vorbei. Daher gilt es, die grünen und weißen Stangen in möglichst…
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Rosenkohlsalat mit Granatapfel
Den Speiseplan auf den saisonal angebotenen Gemüsesorten zu basieren ist grundsätzlich eine hervorragende und vor allem nachhaltige Idee – spätestens im Winter lässt dieses Vorhaben den Mealplan allerdings ziemlich einseitig…
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Grüner Spargel Salat
Als ich letzte Woche auf dem Wochenmarkt frischen grünen Spargel für ein neues Rezept kaufen wollte, war die ältere Dame am Stand etwas verwundert von meiner Nachfrage. „Wissen Sie, kaum…
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Geröstete Süßkartoffeln mit Yuvals Bio Tahina
In der FREE MINDED FOLKS-Küche verwenden wir am liebsten Produkte, hinter denen echte Menschen stehen. Gemüse von den Bauern der Umgebung oder regionale Produkte vom Wochenmarkt. Es ist die Leidenschaft für…
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Karotten-Ingwer-Suppe mit Koriander und Kernen
Es ist Anfang Mai und es schneit. Auf den Straßen bildet sich ein nässlicher Matsch, die Menschen laufen mit in die Stirn gezogenen Kapuzen und grießgrämigem Gesicht herum. Jeder scheint sich…
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