Glutenfreie Rezepte Archive

2 min

- WINTERREZEPTE

3 Rezepte für festliche Kleinigkeiten ohne Mehl

Magdalena

Zu kaum einer anderen Zeit im Jahr finden sich so viele Menschen Abends gemeinsam in der Küche ein und backen gemeinsam. Eine Tradition, die man eigentlich das ganze Jahr über bewahren…

Feldsalat mit Birne und Gorgonzola | FREE MINDED FOLKS

4 min

- HERBSTREZEPTE

Feldsalat mit Birne und Gorgonzola

Magdalena

Der Feldsalat verdankt seinen Namen der Tatsache, dass die Wildform des Salates früher vorwiegend an Weg- und Feldrändern wuchs und von manchen Vögeln gefressen wurde. Es dauerte seine Zeit bis…

4 min

- WINTERREZEPTE

Grünkohl Chips mit Chili-Erdnussmarinade

Magdalena

Wer einen ganzheitlich-natürlichen Ernährungsansatz verfolgt, scheitert oftmals an den abendlichen Snacks. Abgesehen von gesalzenen Nüssen sind alle klassischen salzigen Snacks nämlich stark verarbeitet und fettreich. Um auch hier eine einfache, natürliche Alternative…

2 min

- SOMMERREZEPTE

Insalata Caprese aus dem Ofen

Magdalena

Wer Fan von Insalata Caprese ist, dem können wir diese warme Variante aus dem Ofen wärmstens empfehlen. Ein paar Handvoll bunter Kirschtomaten, Rucola, ein wenig gutes Olivenöl und eine cremiger…

3 min

- WINTERREZEPTE

Geröstete Süßkartoffeln mit Yuvals Bio Tahina

Magdalena

In der FREE MINDED FOLKS-Küche verwenden wir am liebsten Produkte, hinter denen echte Menschen stehen. Gemüse von den Bauern der Umgebung oder regionale Produkte vom Wochenmarkt. Es ist die Leidenschaft für…

6 min

- HERBSTREZEPTE

Kürbissuppe mit Zimt und veganem Frischkäse

Magdalena

Langsam aber sicher ist es Herbst geworden. Ein Baum nach dem anderen tauscht Einheitsgrün gegen leuchtendes Kupfer oder goldenes Gelb. Auf den Gehwegen knirschen die trockenen Blätter unter den Schuhen und…

Karamellisierte Karotten mit Haselnüssen | FREE MINDED FOLKS

2 min

- HERBSTREZEPTE

Karamellisierte Karotten mit Haselnüssen

Magdalena

Karotten und Haselnüsse passen perfekt zusammen. Dieses Gericht kommt gerne an Tagen auf den Tisch, an denen die Vorräte schon weitgehend aufgebraucht sind. Denn die karamellisierten Karotten lassen sich selbst…

Zucchini Suppe mit Basilikum | FREE MINDED FOLKS

3 min

- HERBSTREZEPTE

Basilikum Zucchini Suppe

Magdalena

Das Basilikumtöpfchen ist nach dem Petersilientöpfchen das am meisten gekaufte Kräutertöpfchen in Deutschland und Österreich. Dies ist durchaus erstaunlich, wenn man bedenkt, dass Basilikum hierzuande vor allem die Tomaten-Mozarella-Kombination ziert oder an…

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