Wer sich vor Ostern schon einmal in der Eier-Abteilung eines Supermarkt umgesehen hat, wird feststellen, dass das Sortiment, das von bunten Ostereiern in Plastikverpackungen bis hin zu Ostereierfarben zum selber färben reicht, meist einen gesamte Gang einnimmt. Trotz der vielfältigen Produktauswahl lässt sich kaum ein Produkt finden, dessen Etikett nicht eine lange Liste an künstlichen Inhaltsstoffen nebst Warnhinweisen enthält, dass die enthaltene Farbe Haut sowie Augen reizen kann. Dabei braucht es weder Chemie, noch Plastikverpackungen um an Ostern bunte Eier auf den Frühstückstisch stellen zu können. Es bedarf lediglich einiger Grundzutaten, etwas Zeit, um Ostereier natürlich zu färben.
Materialien zum Ostereier natürlich färben
- hartgekochte oder ausgeblasene Eier
- einen alten Topf
- eine Schöpfkelle
- verschiedene selbst hergestellte Farbsude
Natürliche Farbsude selber herstellen
Aus verschiedenen Grundzutaten können Farbsude zum Ostereier natürlich färben selbst hergestellt werden.
Gelb kann aus Kurkuma hergestellt werden. Dafür werden etwa 10 g frisch geriebene Kurkumawurzel (alternativ 10g Kurkumapulver) für etwa 10 Min. in 1 L Wasser gekocht. Alternativ kann hellerer gelber Farbsud zudem aus Kamillenblüten hergestellt werden. Dafür etwa 30 g Kamillenblüten verwenden und ebenfall für etwa 10 Min. in einem Liter Wasser kochen lassen. Wer zum Färben auf braune Eier zurückgreift, erhält ein dunkelgelbes bis orangenes Ergebnis; Bei weißen Eiern hingegen resultiert das Ergebnis in einem kräftigen Gelbton.
Orange kann aus Karotten hergestellt werden. Dafür 4 mittelgroße Karotten möglichst klein schneiden und in 1 L Wasser geben. Anschließend etwa 30 Min. kochen lassen. Wer braune Eier zum Färben verwendet, erhält einen orange-braunen Farbton; Bei weißen Eiern hingegen einen hellen Orangeton.
Rot wird aus Rote Bete hergestellt. Dafür 3 Knollen Rote Bete schälen und in 1 L Wasser etwa 30 Min. kochen lassen. Wer lila Farbe mag, lässt die Rote Bete etwa 45 Min kochen. Alternativ kann zudem auf rote Zwiebelschalen zurückgegriffen werden, um Ostereier natürlich zu färben. Dafür 2 Hände voll mit 1 L Wasser zunächst aufkochen und anschließend etwa 30 Min. bei mittlerer Hitz weiterköcheln lassen. Wer auf braune Eier zum Färben zurückgreift, erhält einen Rotton mit einem pinken Unterton (magenta); Wer weiße Eier verwendet erhält einen kräftigen Rotton.
Blau kann mittels Rotkohl erzeugt werden. Hierfür einen kleinen Kopf Rotkohl achteln und gemeinsam mit 1 L Wasser für etwa 45 Min kochen. Bei der Verwendung von braunen Eiern resultiert der Farbton in einem Blauton der sich ins Lila neigt; Bei weißen Eiern erhält man einen hellen Blauton.
Grün wird aus Spinat hergestellt. Dafür etwa 300 g Spinat in 1 L Wasser geben und etwa 30 Min lang kochen. Alternativ kann statt Spinat auch Brennnessel verwendet werden. Hierfür 200 g Brennnessel in einen Topf geben und etwa 45 Min. mit 1 L Wasser kochen lassen. Wer zum Färben auf braune Eier zurückgreift, erhält ein dunkelgrünes Ergebnis mit einem Braunstich; Bei weißen Eiern hingegen resultiert das Ergebnis in einem hellen Grünton.
Braun kann aus brauner Zwiebelschale hergestellt werden. Dafür etwa 2 Hände voll Zwiebelschale in 1 L Wasser geben und etwa 30 Min. lang kochen. Wer einen dunkleren, intensiveren Braunton erreichen möchte kann statt Zwiebelschale Kaffee verwenden. Hierfür 100 g Kaffeesatz gemeinsam mit einem Liter Wasser aufkochen und etwa 30 Min. ziehen lassen. Wer zum Färben braune Eier verwendet, erhält einen kräftigen Braunton; Bei weißen Eiern einen Beigeton.
Anleitung zum Ostereier natürlich färben
- Fürs Ostereier natürlich färben sowie zum Herstellen der Farbsude sollte möglichst ein ausrangierter Topf verwendet werden, da sich gegebenenfalls Farbreste am Topf festsetzen können.
- In einem ersten Schritt werden die gewünschten Farbsude hergestellt (siehe oben). Anschließend in Schüsseln umfüllen.
- Wer Ostereier natürlich färben möchte, um sie als Dekoration zu verwenden oder an den Osterstrauch zu hängen, kann zum Färben auf ausgeblasene Eier zurückgreifen. Hierfür mit einer Nadel jeweils oben und unten ein Loch in die Eierschale pieksen. Anschließend vorsichtig in eines der Löcher pusten. Das austretende Eiweiß sowie -gelb zur Weiterverarbeitung in einer Schüssel auffangen.
- Dien vorher hergestellten Farbsude anschließend nacheinander jeweils zurück in den Topf füllen. Anschließend die Ostereier für etwa 10 Min. darin bei mittlerer Hitze köcheln lassen.
- Die Ostereier gelegentlich mit einem Löffel vorsichtig bewegen, damit die Schale die Farbe gleichmäßig aufnehmen kann.
- Nach der Kochzeit die Eier mit einer Schöpfkelle aus dem Topf nehmen und mit einem sauberen Tuch trocken tupfen.
- Diesen Vorgang solange wiederholen, bis alle Eier in der gewünschten Farbe eingefärbt sind.
- Wer zusätzlich Muster in die Eierschalen zeichnen will, kann hierfür ein mit Essig getränktes Wattestäbchen verwenden. Die Farbe wird an den bearbeiteten Stellen gelöst und die natürliche Eierfarbe scheint hier durch.
Wer für den Osterstrauch zudem auf der Suche nach einfacher, verpackungsfreier Osterdeko ist, findet hier unsere Anleitung für Einfache Osterdeko mit Federn und Büroklammern.
