Matcha Latte

Wir sind stets auf der Suche nach Läden und Keramikherstellern, die besonderes Geschirr herstellen – und zwar gleich mehrere von jedem Stück. Fündig wurden wir unlängst auf Westwingnow, wo es einige ganz besondere Teile gibt, die zwar wie Einzelstücke aussehen, aber in Serie erhältlich sind. Um die Neuzugänge in unserem besonderen Geschirrsammelsurium willkommen zu heißen, wurden sie heute gleich mit einem ebenso besonderen Getränk gefüllt: Selbstgemachter Matcha Latte.

>> Direkt zum druckbaren Rezept

Für eine Tasse Matcha Latte wird gebraucht:

• 1/2 TL Matcha Tee (zB. von Teatox oder andern Herstellern; zu finden meist in kleinen Döschen im Teeregal)
• 50 ml heißes Wasser
• ca. 200 ml aufgeschäumten Haferdrink (siehe Info)
• wer mag: etwas Zuckerrübensirup (siehe Info)

So wirds gemacht:

Matcha Tee in eine kleine Schüssel oder Tasse geben und mit heißem Wasser verrühren (am einfachsten geht dies mit einem Matcha Besen; dieser ist oft beim Matcha Tee dabei, kann aber auch einzeln erworben werden; wer keinen zur Hand hat, rührt einfach etwas länger mit einem Teelöffel bis keine Klümpchen mehr sichtbar sind). Haferdrink aufschäumen (mit einem Milchschäumer) und zum Tee hinzugeben. Wer mag süßt noch mit etwas Zuckerrübensirup.

Diese und weitere tolle Einzelstücke in Mehrfachausführung findet ihr hier.
Beachte: Dieser Beitrag entstand in freundlicher Zusammenarbeit mit Westwingnow.

Nachhaltigkeits-Tipp: Nachhaltigkeits-Info: selbst gemachter Haferdrink oder Haferdrink von regionalem Anbieter; Honig im Glas von regionalem Imker oder Zuckerrübensirup.