Magdalena, Autor bei FREE MINDED FOLKS

2 min

- HERBSTREZEPTE

Gefüllte Champignon mit Halloumi

Magdalena

Während Grillkäse vor einigen Jahren noch recht unbekannt war, ist er inzwischen aus den Supermarktregalen nicht mehr wegzudenken. Halloumi ist nicht nur eine hervorragende Idee für (vegetarische) Grillabende gemeinsam mit…

Johannisbeerkuchen mit Baiser | FREE MINDED FOLKS

3 min

- SOMMERREZEPTE

Johannisbeerkuchen mit Baiser

Magdalena

In Österreich tendiert man dazu Obst und Gemüse lustige Namen zu geben. Gugaruz und Ribisel führen dabei das Feld an. Aber auch hier scheint man Gefallen an diesen nette Ausdrücken zu…

3 min

- FRÜHLINGSREZEPTE

Green Plate mit lauwarmen Gemüse

Magdalena

Ist das Kunst oder kann das weg? Der künstlerische Wert einer Green Plate hält sich zugegebenermaßen in Grenzen. Wenn grün auf grün trifft, kann man eben kein Farbspektakel erwarten. Dies…

3 min

- BASIC REZEPTE

Hummus mit Granatapfel und Pinienkernen

Magdalena

Jedes Restaurant, das heutzutage etwas auf sich hält, hat auf der Speisekarte vegetarische und vegane Gerichte zur Auswahl. Für den modernen Großstädter kommen zunehmend auch Paleo-Alternativen dazu. Und laktosefrei ist ohnehin längst…

2 min

- SOMMERREZEPTE

Pesto mit Basilikum und Cashewkernen

Magdalena

Siebzehn. So viele verschiedene Pestos (ja, das der Plural von Pesto; ich habe es im Duden nachgeschlagen) reihen sich im Pastaregal des kleinen Supermarkts um die Ecke. Pesto gibt es…

2 min

- SOMMERREZEPTE

Frühstücksbowl mit Beeren und Nüssen

Magdalena

Wenige Bestandteile, marktfrische Zutaten und eine Zubereitungsanleitung, die keine Mengenangaben dafür aber häufig das Wort „toppen“ enthält: die Anleitung für einen grandiosen Morgen. So braucht man für eine gelungene Frühstücksbowl eigentlich…

2 min

- BASIC REZEPTE

Goldene Milch

Magdalena

Bei den modischen Heißgetränketrends kommt man ja kaum hinterher – hat man sich gerade an die Chai Tea Latte gewöhnt und sich mit der Matcha Latte angefreundet, steht bereits die…

Geröstete Tomaten aus dem Ofen | FREE MINDED FOLKS

5 min

- SOMMERREZEPTE

Geröstete Tomaten aus dem Ofen

Magdalena

Im Kindergarten lernt man Gemüse anhand von Form und Farbe zu unterscheiden: Tomaten sind diese glänzenden, roten, kugelförmigen Dinger, Karotten sind diese orangen, langen, dünnen Dinger und Kartoffel sind diese ovalen,…

Haferbrei mit Mandelmilch - Porridge Ideen | FREE MINDED FOLKS

5 min

- BASIC REZEPTE

Haferbrei mit Mandelmilch – Porridge Ideen

Magdalena

Bis vor wenigen Jahren war die Auswahl an Milch im Supermarkt noch auf halbfett, normal oder Bio begrenzt. Um sich dahingegen heutzutage im Milchregal des heimischen Supermarkts zurechtzufinden, braucht man…

Zucchini Suppe mit Basilikum | FREE MINDED FOLKS

3 min

- HERBSTREZEPTE

Basilikum Zucchini Suppe

Magdalena

Das Basilikumtöpfchen ist nach dem Petersilientöpfchen das am meisten gekaufte Kräutertöpfchen in Deutschland und Österreich. Dies ist durchaus erstaunlich, wenn man bedenkt, dass Basilikum hierzuande vor allem die Tomaten-Mozarella-Kombination ziert oder an…

Menu

Search

Follow

Magdalena